1ekologisk palsernacka
1 dl ersättning
1 msk ekologisk rapsolja

Skala, hacka och koka sedan palsternackan i ca 15 min. Häll av vattnet och låt svalna. Mixa ihop med ersättningen och oljan när palsternackan är helt kall, eftersom ersättningen endast får hettas upp en gång.
Frys in eller servera!