När man fyller år får man bestämma mat, eller hur? Så när Christian sa KÖTTFÄRSLIMPAAA blev jag inte så förvånad. Tänkte att de skulle ta timmar men de gick riktigt fort och var nog de godaste jag ätit på länge.. Jag lagar alltid för en hel arme och här blev de en del matlådor över.

testa själv!
krossa 3 st kardemumma-skorpor och blanda med 2-2,5 dl vatten. Låt svälla nån minut. Knäck sedan ner 3 ägg, salt, peppar och lite, liiite grädde (mjölkfri "imat" för vår del) och rör om så de blandas.
Lägg i ca 800 g nötfärs och mojsa ihop. Om du orkar, låt de vila en stund i kylen så blir de fastare.
Eftersom potatisen redan kokar och ugnen står på 175 så går de snabbt! Smöra en djup plåt och gör tre stycken ca 10 cm tjocka "korvar" och lägg på bacon. Lägg några vitlöksklyftor mellan korvarna.
sjutsa in i ugnen ca en timme, och om du har en halv vitkål hemma så stek den! häll på ett glas vatten och en halv dl socker och låt de puttra.

När limporna är klara häller du av spadet med bacon/vitlöks-smaken över potatisen så använder du det istället för smör i moset. I med salt och vitpeppar, lite soyamjölk/mjölk och krossa till mos. Om du vill ha ett finare mos kan du använda elvisp, men de känns överkurs. Servera med lite lingonsylt/rårörda lingon.

Klart!
Rekomenderar verkligen detta recept, hoppas du testar det och uppdatera mig om va ni tyckte.

Uppdaterad husman a la Thea!